Czekoladowy weekend z bardzo prostą gorącą czekoladą

Parę dni temu, kiedy na dworze był mróz, a ja siedziałam wieczorem w domu i czytałam książkę, naszła mnie ochota na coś ciepłego i mocno czekoladowego. Zawsze w domu mam dwie rzeczy - gorzką czekoladę i śmietankę kremówkę, więc postanowiłam zrobić sobie napój, który popadł u mnie w zapomnienie, a na który w dzieciństwie tata zabierał mnie do kawiarni Wedla - gorącą czekoladę.
I tu znów sprawa okazała się dziecinnie prosta, i znów się zastanawiam, jak mogłam nie wpaść na to wcześniej.
Przyrządzanie jej zajmuje chwilkę, a napój ten jest niezwykle przyjemny, pożywny i zadowoli każdego smakosza czekolady. Jeśli dodamy szczyptę chilli (pieprzu cayenne), nabierze głębi i rozgrzewającej ostrości. To połączenie szczególnie przypadło mi do gustu. Polecam gorąco!

To moja propozycja na Czekoladowy Weekend.

Bardzo prosta gorąca czekolada
na 4 małe porcje

200 ml kremówki
150 ml mleka
100 g gorzkiej czekolady
szczypta chilli

W rondelku podgrzewamy mleko ze śmietanką, dodajemy połamaną czekoladę i szczyptę chilli i mieszamy do czasu, aż czekolada się rozpuści i dokładnie połączy z płynem. Gęstość czekolady można indywidualnie modyfikować, zmieniając proporcje składników.
Podajemy gorące w filiżankach do espresso.
Pyszności!!!