Ciasteczka na Dzień Dziecka

Dzieci uwielbiają takie pomysłowe połączenia składników. Ciasteczka z kolorowymi drażami w środku z jakiegoś powodu działają na nie hipnotycznie. Nie mogą się od nich oderwać! Muszą spróbować wszystkich kolorów! Mimo że ciastka są dość twarde i niespecjalnie oryginalne w smaku, będą strzałem w dziesiątkę, jeśli organizujemy Dzień Dziecka czy też idziemy na urodziny jakiegoś malucha.
Polecam też upiec je, kiedy idziecie z wizytą do znajomych, którzy mają dzieci. I rodzice, i ich potomstwo będą Was uwielbiać!
Przepis stąd.

Ciasteczka z m&m'sami

ok. 50 sztuk

220 g masła
1 szklanka brązowego cukru
½ szklanki cukru
2 jaja
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
2 ¼ szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
około 400 g m&m'sów z czekoladą lub z orzechem

Masło utrzeć z cukrami. Wbijać jajka, wanilię, dalej ucierając. Dodać suche składniki i zmiksować. Na końcu wrzucić połowę m&m'sów, wymieszać.
Z masy (dość mocno się klei) formułować kulki wielkości orzecha włoskiego, układać na blaszce, spłaszczać. Można też wykładać łyżeczką. W ciasteczka powtykać połowę odłożonych orzeszków.
Piec w temperaturze 180ºC przez około 10 minut, lepiej nie przedłużać, bo będą za twarde

. Odczekać chwilę przed zdjęciem z blachy, żeby stwardniały.

Smacznego!