niedziela, listopada 03, 2013

Ciasteczka sezamowe


Moje najnowsze postanowienie - wszelkie słodkie wypieki, które serwuję dzieciom, muszą mieć w sobie coś zdrowego. Mąkę białą mieszam więc z razową, dosypuję mielonego siemienia lnianego, wybieram ciasteczka owsiane zamiast czekoladowych ("Co ty tam pieczesz? Mam nadzieję że coś bez owsa tym razem!" - mąż:)). W sezonie jesienno-zimowym staram się podawać dużo bakalii. Bardzo lubię ciasteczka sezamowe - są proste i szybkie, a sezam daje im bardzo ciekawego posmaku. Niektórzy nazywają je ciasteczkami szczęścia, bo sezam podobno jest jego symbolem. Przepis zaczerpnięty z bloga Kuchnia nad Atlantykiem.

Ciasteczka sezamowe
ok. 40 sztuk

100 g (2/3 szkl) sezamu
100 g masła
70 g (1/3 szkl) białego cukru
85 g (1/2 szkl) jasnego brązowego cukru
1 duże jajko
1 opakowanie cukru waniliowego
170 g (1 i 1/4 szkl) mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki cynamonu

Uprażyć na suchej patelni sezam (ok. 5 min na niedużym ogniu, czekamy aż sezam zacznie lekko pachnieć, nie ma potrzeby go rumienić). Utrzeć masło z 2 rodzajami cukru i cukrem waniliowym. Dodać jajko. Wymieszać mąkę z proszkiem, solą oraz cynamonem i stopniowo dodawać do ciasta nadal ucierając. Na koniec wmieszać do ciasta połowę uprażonego sezamu. Wstawić je na minimum 1 godz. do lodówki.

Nagrzać piekarnik do 190ºC. Ciasto wyjąć z lodówki i formować z niego kulki o średnicy ok. 3cm. Każdą kulkę obtaczać w pozostałym sezamie, kłaść na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i lekko rozpłaszczać dłonią na kształt talarka. Układać na blaszkach, zachowując dość duże odstępy miedzy ciasteczkami - maksimum 20 kulek na dużą blaszkę od piekarnika.

 Piec ok. 10-15 min, aż będą złote. Nie wolno ich zbytnio przepiec. Im dłuższy czas pieczenia tym ciasteczka będą bardziej chrupiące.
Smacznego!

17 komentarzy:

rekuperacja pisze...

wyglądają przepysznie <3

zaBOOKowana pisze...

Chciałabym umieć tak piec :)

http://viofashiontime.blogspot.com/

Nove ;3 pisze...

Świetny blog :D Zapraszam do mnie: http://tu-powinna-byc-nazwa.blogspot.com/

online quran reading pisze...

karcia pisze...

Bardzo ładnie wyglądają. Ten sezam sprawia, że są bardzo artystyczne w swojej prostocie :)

www.dziurawykociol.pl

محمد على pisze...


لنظافة شيئا ضروريا وخاصة عند تواجد اطفال صغار يخشي عليهم من الاتربة افضل شركة تنظيف فلل بالرياض تقدم لكم افضل خدمة تنظيف الفلل الجديده و المفروشة، تتميز بوجود عمالة على اعلى مستوى من الخبرة والعمل والامانة .

شركة تنظيف خزانات بالرياض هى من اعرق الشركات في عمليات تنظيف خزانات ونسعى بإستمرار لإبتكار أفكار ورؤى جديدة لمساعدة عملاؤنا على تميزهم وتحقيق أهداف صحيه متكاملة للفرد والمجتمع بفريق احترافي متميز يعمل وفق خطط منتظمة وسلوكيات عالية الكفاءة وبأعلى احترافيه ممكنه للوصول الى الراحة المطلوبه للعميل.

شركة تنظيف وصيانة مسابح بالرياض فتنظيف المسبح شيئ مهم جدا اما عم الارضيات فنجدها في بعض الاحيان تحتوي على فراغات و شروخ و بعض الكسور التي لا تعطي الارض شكلها المطلوب بالاضافه الى ان ذلك يصعب عملية التنظيف و يجعلها شبه مستحيله ، فما علينا سوى اصلاح تلك الكسور ثم الاعتناء بالارضيات و يفضل عزلها قبل وضع المياه داخل المسبح حتى يكون نظيفا حول الارضيه مما يساعد على عمليات التنظيف .











Aleksandra Od Kuchni pisze...

Super wyglądają, napewno pyszne !

anosh pisze...

شركة تنظيف ببريده
شركة مكافحة حشرات ببريده
افضل شركة مكافحة حشرات ببريده
شركة تنظيف مكيفات ببريده
شركة تنظيف شقق ببريده
شركة تنظيف منازل ببريده
شركة تنظيف فلل ببريدة
شركة تنظيف موكيت ببريده
شركة غسيل فرشات ببريدة

anosh pisze...

شركة تركيب ستائر بالرياض
شركة تركيب باركية بالرياض
شركة تنظيف مكيفات بالرياض
شركة نقل اثاث خارج الرياض
شركة غسيل السيارات بالبخار
الأوراق المطلوبة لنقل العفش من السعودية إلي الأردن
أفضل شركة تنظيف سيارات بالرياض
شركة نقل عفش بالرياض المسار السريع
شركة تركيب ايكيا جدة
شركة تركيب أثاث ايكيا بالمزاحمية
شركة نقل اثاث داخل وخارج الرياض

anosh pisze...

شركة عزل فوم بالقصيم
شركة تركيب كاميرات مراقبة ببريدة
شركة نظافة بالمملكة
شركة مكافحة قوارض بالمملكة
شركة صيانه منزليه بالمملكة
برنامج ادارة شركة بيع وصيانة سيارات بالرياض

anosh pisze...

شركة تنظيف مكيفات ببريدة
شركة تنظيف مجالس ببريدة
شركة رش مبيدات حشرية ببريدة
شركة مكافحة النمل الابيض ببريدة
شركة مكافحة حشرات ببريدة
شركة تنظيف شقق ببريدة
شركة تنظيف بريده
شركة نقل عفش ببريدة
شركة غسيل مجالس ببريده

anosh pisze...

شركة عزل خزانات جنوب الرياض
شركة عزل فوم غرب الرياض
شركة عزل حراري بالرياض
شركة عزل خزانات غرب الرياض
شركة عزل فوم بولي يوريثان بالرياض
شركة عزل فوم جنوب الرياض
شركة عزل فوم شمال الرياض
شركة عزل فوم شرق الرياض

anosh pisze...

شركة مكافحة صراصير ببريده
شركة تنظيف منازل ببريدة
شركة تنظيف كنب ببريدة
شركة عزل خزانات بالقصيم
شركة عزل فوم ببريدة
شركة تنظيف فلل ببريدة

El Awal pisze...

شركة عزل اسطح ببريدة
شركة عزل اسطح بالبكيرية
شركة عزل اسطح بالرس
شركة عزل خزانات بالرياض
شركة عزل فوم بالرياض
شركه عزل اسطح بالرياض
شركة تنظيف بالرياض
شركة تنظيف بالرياض
شركة تنظيف بالرياض

mckesi pisze...

replica bags london replica bags philippines greenhills replica bags near me

tasoa pisze...

have a peek at this site high quality replica bags browse around this website gucci replica bags like this gucci replica

Anonimowy pisze...

paul george
hermes outlet online
alexander mcqueen outlet
off white jordan 1
golden goose
off white
bape hoodie outlet
fear of god
jordan 6
off white t shirt